為提升生鮮經(jīng)營(yíng)質(zhì)量，中百倉(cāng)儲(chǔ)超市生鮮采購(gòu)隊(duì)深入云南昆明、山東壽光等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)和周邊特色農(nóng)產(chǎn)品種植基地，開(kāi)展源頭直采工作，讓廣大消費(fèi)者享受“新鮮每一天”。

山東壽光，全國(guó)最大的蔬菜生產(chǎn)和批發(fā)市場(chǎng)。8月以來(lái)，生鮮采購(gòu)團(tuán)隊(duì)陸續(xù)走進(jìn)“田間地頭”。當(dāng)?shù)氐狞S瓜、南瓜、青豆角等農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)歷基地采摘、現(xiàn)場(chǎng)分揀、裝箱配送，24小時(shí)新鮮直達(dá)門店。“壽光的應(yīng)季瓜類、茄類農(nóng)產(chǎn)品表皮光滑、顏色鮮艷、口感爽脆，備受顧客追捧。我們一天起碼上貨好幾回。”門店生鮮區(qū)工作人員表示。

近年來(lái)，云南蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，昆明及周邊地區(qū)逐步成長(zhǎng)為全國(guó)規(guī)模零售企業(yè)蔬菜首選源頭采購(gòu)地。中百倉(cāng)儲(chǔ)超市與該地區(qū)建立了穩(wěn)定合作關(guān)系，多名采購(gòu)員長(zhǎng)年駐點(diǎn)，負(fù)責(zé)油麥菜、生菜、上海青、黃白菜等多品類蔬菜的供應(yīng)。

為加強(qiáng)管控，中百倉(cāng)儲(chǔ)超市對(duì)日常品種、價(jià)格定價(jià)機(jī)制、成本費(fèi)用明細(xì)等工作環(huán)節(jié)，進(jìn)行全過(guò)程實(shí)時(shí)監(jiān)督，嚴(yán)格把好商品質(zhì)量關(guān)，為消費(fèi)者提供品質(zhì)生活。“產(chǎn)品品質(zhì)好不好，得自己下地看過(guò)才知道。‘源頭、新鮮、高質(zhì)’是公司的名片，我們堅(jiān)持源頭采購(gòu)，深入地頭，就是要保證所有產(chǎn)品的品質(zhì)。”蔬菜商行采購(gòu)人員說(shuō)。

目前，蕪湖青椒、沙地蜜薯、小白嘴山藥、軟籽石榴、無(wú)籽紅提等應(yīng)季瓜果蔬菜，均已陸續(xù)上架。源頭直采，不僅能讓消費(fèi)者第一時(shí)間吃上最新鮮的瓜果蔬菜，還能夠?qū)崿F(xiàn)全程管控，在減少中間環(huán)節(jié)、提升產(chǎn)品性價(jià)比的同時(shí)，從源頭上把控食品安全。

未來(lái)，中百倉(cāng)儲(chǔ)超市將圍繞消費(fèi)者需求，通過(guò)生鮮源頭采購(gòu)，確保本地市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，積極尋找周邊優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品源頭直采地，推進(jìn)農(nóng)超對(duì)接力度，為鄉(xiāng)村振興助力。